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霉菌毒素与饲料食品安全
| ISBN/价格： | 978-7-122-00518-2:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 霉菌毒素与饲料食品安全/.计成主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 274页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 华夏英才基金学术文库 |
| 提要文摘： | 本书介绍了霉菌毒素的污染概况、主要的产毒霉菌和霉菌毒素的形成、黄曲霉毒素中毒、单端孢霉烯族毒素中毒、赭曲霉毒素中毒、玉米赤霉烯酮中毒等内容。 |
| 题名主题： | 霉菌性食物中毒 影响 饲料 安全性 |
| 题名主题： | 霉菌性食物中毒 |
| 题名主题： | 饲料 |
| 题名主题： | 安全性 |
| 中图分类： | S816.3 |
| 个人名称等同： | 计成 (生物技术) 主编 |
| 记录来源： | CN SYL 20071012 |