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书目详细信息： 全国职业高级中学饭店服务专业。中餐烹饪专业教学计划及其部分专业课程教学大纲汇编

ISBN/价格：	2.0元
作品语种：	chi
题名责任者项：	全国职业高级中学饭店服务专业。中餐烹饪专业教学计划及其部分专业课程教学大纲汇编/.编委著
出版发行项：	北京:,高等教育出版社:,1987.2
载体形态项：	106页:;+32开
中图分类：	G71
个人名称等同：	编委著
记录来源：	CN zmdszfys 2003.8

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