书目详细信息
： 陕西茶资源与产业化开发研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-045982-4:CNY198.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 陕西茶资源与产业化开发研究/.李新生，张星显，秦公伟等著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2017.07 |
| 载体形态项： | 17,472页，[12]页图版:;+图，照片:;+26cm |
| 丛编项： | 中国资源生物研究系列 |
| 一般附注： | 陕西理工大学学术著作出版基金资助 |
| 提要文摘： | 本书重点介绍了陕西学者在茶叶丰产栽培技术集成、茶叶加工技术创新、茶叶功能成分分析、茶叶感官审评和品质评价、茶叶贮藏与保鲜技术、茶叶加工副产物综合利用等方面取得的成果，简要介绍了陕西茶产业技术创新战略联盟构建、产业发展规划、园区建设等方面所取得的成果，对陕西茶产业建设与发展具有重要的指导意义。 |
| 题名主题： | 茶叶 产业发展 研究 陕西 |
| 中图分类： | F326.12 |
| 个人名称等同： | 李新生 著 |
| 个人名称等同： | 张星显 著 |
| 个人名称等同： | 秦公伟 著 |
| 记录来源： | CN LNBF 20181201 |