书目详细信息
： 酒水经营与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5637-1163-5:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒水经营与管理/.王天佑编著 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 278页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 全国旅游专业系列教材 |
| 提要文摘： | 该书共分11章，从介绍酒水种类与特点开始，概述了葡萄酒、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、伏特加酒、鸡尾酒等的销售和服务方法，总结了各种酒水经营企业的组织结构、经营特点、经营设施、营销方法和策略等。 |
| 题名主题： | 酒 饮食业 经济管理 教材 |
| 题名主题： | 饮料 饮食业 经济管理 教材 |
| 题名主题： | 酒 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 经济管理 |
| 题名主题： | 饮料 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 王天佑 (餐饮管理 ) 编著 |
| 记录来源： | CN BJTS 20040830 |