书目详细信息
： 创意人气糕点装饰技法
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2851-9:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 创意人气糕点装饰技法/.白雪工作室 编著/.刘薇译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2023.08 |
| 载体形态项： | 123页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 在制作蛋糕或者点心时, 你是否为该如何装饰而苦恼呢? 即使灵光一现, 你是否也会因为不了解装饰方法而无从下手? 本书内容较全面, 囊括饼干、纸杯蛋糕、泡芙、慕斯杯、迷你挞、水果挞、奶酪蛋糕、蛋糕、婚礼蛋糕等的制作方法和装饰技法, 每一款甜品都可谓精雕细琢。配合清晰、细致、详尽的步骤图, 精美实用, 指导性强。 |
| 题名主题： | 糕点 制作 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称次要： | 刘薇 译 |
| 团体名称等同： | 白雪工作室 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20230905 |