书目详细信息
： 食品安全信息化管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-49607-2:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全信息化管理/.魏云潇，韩超主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2026 |
| 载体形态项： | 228页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 省级一流本科课程建设成果教材 |
| 提要文摘： | 本书立足于全球食品产业深度融合的时代背景，以“全链条数字治理”为核心理念，构建了食品安全信息化管理的知识体系。 |
| 题名主题： | 食品安全 安全管理 信息化 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 魏云潇 主编 |
| 个人名称等同： | 韩超 主编 |
| 记录来源： | CN 241280 20260709 |