书目详细信息
： 香料分析
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-6019-4:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 香料分析/.主编李琼 |
| 出版发行项： | 北京:,轻工业出版社:,2007.09 |
| 载体形态项： | 272页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共分九章，前三章分别讲述香料物理性质测定、官能团定性及定量分析的基本原理和实验方法，内容侧重有机化合物物理性质鉴定。书中从第四章开始，根据分析方法介绍了紫外光谱法、红外光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用、核磁共振谱法的基本原理以及应用，其中侧重于气相色谱、气相色谱-质谱的介绍。 |
| 题名主题： | 香料 分析 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TQ651 |
| 个人名称等同： | 李琼 主编 |
| 记录来源： | hhxytsg 20130111 |