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书目详细信息： 厨房管事员工作手册

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《厨房管事员工作手册》

ISBN/价格：	7-80728-485-4:CNY10.00
作品语种：	chi
题名责任者项：	厨房管事员工作手册/.姜玲,贺湘辉编
出版发行项：	广州:,广东经济出版社:,2007.01
载体形态项：	148页:;+21cm
丛编项：	新博亚酒店一线员工丛书
题名主题：	商业经济
中图分类：	F719.2-62
个人名称等同：	姜玲编
个人名称等同：	贺湘辉编
记录来源：	CN ZMDSZLIB 20130125

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