书目详细信息
： 食品专业英语
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-48191-7:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品专业英语/.吴澎, 徐康, 刘玉茜主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2025 |
| 载体形态项： | 187页:;+26cm |
| 一般附注： | 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共5章,主要内容包括食品营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全和管理以及写作。全书以中英文对照的形式编排,有助于学生对照学习参考。以独具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析,课文配以翻译,难句分析,并穿插课后作业、阅读文选和科技论文写作常用句型总结。 |
| 题名主题： | 食品工业 英语 高等教育 教材 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 吴澎 主编 |
| 个人名称等同： | 徐康 主编 |
| 个人名称等同： | 刘玉茜 主编 |
| 记录来源： | CN 241280 20260709 |