书目详细信息
： 饭店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-302-13452-9:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 题名责任者项： | 饭店管理概论/.马勇主编 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2006.08 |
| 载体形态项： | 385页:;+26cm |
| 丛编项： | 清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材 |
| 提要文摘： | 全书总共分为十四章,包括饭店管理概述、饭店管理理念和方法、饭店组织管理、饭店业务管理、饭店市场营销管理、饭店人力资源管理、饭店顾客关系管理、饭店投资管理、饭店设备管理、饭店服务质量管理、饭店安全与危机管理、饭店信息系统管理等. |
| 题名主题： | 饭店 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 马勇 主编 |
| 记录来源： | CN hhxytsg 2007.1 |