书目详细信息
： 烘焙星球:阿木的手作烘焙日记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-115-63057-5:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 烘焙星球/.关英进，彭恩德，陈成斌编著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2024.01 |
| 载体形态项： | 180页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书是一本能在平淡生活中为读者带来积极能量的烘焙教程。作者精选了几十种备受欢迎的甜品作品，通过简约高级的版式风格，毫无保留地展示了每种甜品的制作流程以及注意事项，让读者能够学以致用，做出美味又美观的甜品来。书中介绍的甜品主要有多种日式面包、欧包、碱水包、可露丽、司康等市面上非常受欢迎的品种，整本书带给读者一场视觉盛宴，更能激发读者兴趣，让读者享受动手的快乐，得到味觉的享受。 |
| 并列题名： | Baking diary eng |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 教材 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 关英进 编著 |
| 个人名称等同： | 彭恩德 编著 |
| 个人名称等同： | 陈成斌 编著 |
| 记录来源： | CN JCXA 20240914 |