— 祝美云等著
索书号：S6/20
标准编码： 7-80538-876-8
出版信息：郑州 中原农民出版社 1996.11
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— 祝美云主编
索书号：TS201.2/3
标准编码： 978-7-122-00477-2
出版信息：北京 化学工业出版社 2007
主题词： 食品化学 食品化学
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