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食品化学:食品成分的特性和变化
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主题
(1)
出版社
科学出版社(1)
出版时间
1994.9(1)
食品化学:食品成分的特性和变化
—
(日)五十岚编著;刘继生,奚印慈译
索书号：
TS201/5
标准编码：
7-03-004482-7
出版信息：
北京 科学出版社 1994.9
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